Raritäten vom Roten Hang: große Lagen, große Weine
Unsere Schatzkammer: trockene Lagen-Rieslinge aus Pettenthal und Hipping sowie edelsüße Seltenheiten, die uns der Jahrgang 2025 geschenkt hat. Die Mengen sind klein.
Inhalt: 0.75 Liter (30,67 € / 1 Liter)
30,67 € / 1 Liter
Inhalt: 0.75 Liter (30,67 € / 1 Liter)
30,67 € / 1 Liter
Inhalt: 0.375 Liter (184,00 € / 1 Liter)
184,00 € / 1 Liter
Inhalt: 0.375 Liter (370,67 € / 1 Liter)
370,67 € / 1 Liter
Pettenthal und Hipping: Riesling aus Niersteins Spitzenlagen
Der Rote Hang in Nierstein gehört zu den eindrucksvollsten Weinlandschaften Deutschlands. Steil fallen die Weinberge zum Rhein ab, und der rote Tonverwitterungsschiefer des Rotliegenden prägt die Weine unverwechselbar. Als Mitglied im Verein Wein vom Roten Hang fühlen wir uns diesem Terroir besonders verbunden.
Der 2025er Niersteiner Pettenthal (23,00 €) kommt aus einer der exponiertesten und spannendsten Lagen Deutschlands. Für uns ist er „eine flüssige Visitenkarte unseres Gutes“: ein trockener Riesling mit 13 % vol, im Edelstahl ausgebaut. Der 2025er Niersteiner Hipping (23,00 €) wächst in einem Steilhang in bester Lage. Seine über 35 Jahre alten Reben profitieren von der unmittelbaren Nähe zum Rhein und dem besonderen Mikroklima. Frühere Jahrgänge des Hipping wurden unter anderem bei Mundus Vini mit Gold ausgezeichnet. Beide Rieslinge passen hervorragend zu Zander, Saibling, Kalbfleisch oder Gerichten mit Spargel und Kräutern. Sie lohnen aber auch das Lagern.
Beerenauslese und Trockenbeerenauslese 2025
Manche Weine kann man nicht planen. Der Jahrgang 2025 hat uns im Pettenthal eine einmalige Chance geschenkt. Die 2025er Niersteiner Pettenthal Beerenauslese (0,375 l, 69,00 €) bringt bei nur 9 % vol eine konzentrierte Süße mit (119,5 g/l Restzucker), getragen von lebendiger Säure. Für die 2025er Niersteiner Pettenthal Trockenbeerenauslese (0,375 l, 139,00 €) haben wir die Beeren einzeln und in feinster Selektion gelesen. Das Ergebnis ist ein goldgelber Tropfen mit 7,5 % vol und 223,4 g/l Restzucker, eine echte Seltenheit. Genießen Sie diese Weine zu Blauschimmelkäse, Crème brûlée oder Tarte Tatin, oder ganz für sich als Meditationswein.
Die Raritäten sind streng limitiert. Bestellen Sie Ihre Flaschen am besten jetzt im Onlineshop, für den eigenen Keller oder als besonderes Geschenk.