Niersteiner Bildstock Frühburgunder Rotwein 2019
Produktnummer:
68-2019
Produktinformationen "Niersteiner Bildstock Frühburgunder Rotwein 2019"
Der Frühburgunder oder frz. Pinot Madeleine ist eine eigenständige Rebsorte, die durch natürliche Mutation aus dem Spätburgunder (Pinot noir) entstand.
Er unterscheidet sich zunächst durch die frühe Reife (ca. zwei Wochen früher als der Spätburgunder), daher auch die Namensgebung.
Die Beeren des Frühburgunders sind kleiner als die des Spätburgunders.
| Beschreibung: | Der Frühburgunder oder frz. Pinot Madeleine ist eine eigenständige Rebsorte, die durch natürliche Mutation aus dem Spätburgunder (Pinot noir) entstand. Er unterscheidet sich zunächst durch die frühe Reife (ca. zwei Wochen früher als der Spätburgunder), da |
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| Besonderheiten: | Handlese und Ausbau in grossen Holzfässern, die eigens vom Grossvater und Küfer Hans Gehring hergestellt wurden. |
| Einheit: | 0,75 l |
| Passt Zu: | Wildterrine mit Preiselbeersauce, Schinken von der Hirschkeule, Taubenbrust mit Essig-Kirschsauce, Entenbrust mit geschmorten Brombeeren und Kräuter-Kartoffeln. Zu Wildpastete und Ente. |
| Alkoholgehalt: | 13,0 %vol. |
| Restzucker: | 3,7 g/l |
| Sorte: | Niersteiner Bildstock |
| Sorte: | Frühburgunder Rotwein |
| Säure: | 4,6 g/l |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Rebsorte: | Frühburgunder |
| Jahrgang: | 2019 |
| Ausbau: | |
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| Boden: |
Löss
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| Auszeichnung: |
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